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[人文] 淮扬美食宣传岂可扬州一家独美

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白鹭湖

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发表于 2020-3-25 20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
3月25日,中央二套消费主张栏目播出一档江苏美食节目,涉及淮扬美食部分均以扬州和泰州为代表,其中不乏长鱼面、狮子头等淮安菜品,片中一语带过盱眙龙虾而已。试问淮安这么多年轰轰烈烈搞淮扬菜美食节、办食博会,效果几何?中国第一媒体的工作做了吗?
发表于 2020-3-26 12:11 | 显示全部楼层
红红火火的淮扬菜美食节,领导人换了以后就没有了
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发表于 2020-3-26 13:41 来自手机 | 显示全部楼层
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涟漪湖

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发表于 2020-3-26 13:45 | 显示全部楼层
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萧湖

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发表于 2020-3-26 13:46 来自手机 | 显示全部楼层
现在淮扬菜都快成扬州一家的了,泰州都能分一杯羹,淮安再不上心没咱们什么事了。
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山子湖

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发表于 2020-3-26 14:01 | 显示全部楼层
hy丹麦风情衣柜 发表于 2020-3-26 12:11
红红火火的淮扬菜美食节,领导人换了以后就没有了


原“中国淮安淮扬菜美食文化节”是没办了,但,淮安这些年来在淮安美食文化、淮扬菜宣传等方面的工作是一直未停的。
现在,取而代之的是:一年一度的“中国(淮安)国际食品博览会”。
这是国家贸促会批准的“中国”字号国际博览会,也是江苏省唯一经省政府批准举办的食品类国际博览会。总体上讲,淮安在宣传美食文化的规格档次上更高了,范围更广了,将食品产业作为一个千亿级产业来培育、打造,淮安食品博览会的影响力也越来越大了。

积极献言献策,倡导公平正义,扫除满清四害,共襄大淮发展。
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发表于 2020-3-26 14:34 | 显示全部楼层
塔兹米 发表于 2020-3-26 13:46
现在淮扬菜都快成扬州一家的了,泰州都能分一杯羹,淮安再不上心没咱们什么事了。


扬州,在城市知名度上 本来就比淮安高,扬州的淮扬菜影响也更大、更知名一些,这也是事实。
但,我们淮安人也有我们自己的自信。淮扬菜,本来就是淮安和扬州等地区共同构成的美食菜系,淮安在淮扬菜的宣传上 也一直在努力。有时候,经济好一点的城市,知名度高一点的城市,相对更容易被人记住。
相信,随着一年一度的“中国(淮安)食品国际博览会”在淮举办,淮安的淮扬菜、食品产业及品牌,肯定会越来越出名的。
积极献言献策,倡导公平正义,扫除满清四害,共襄大淮发展。
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发表于 2020-3-26 14:45 来自手机 | 显示全部楼层
淮涟一体化 发表于 2020-3-26 14:01
原“中国淮安淮扬菜美食文化节”是没办了,但,淮安这些年来在淮安美食文化、淮扬菜宣传等方面的工作是 ...

你把我笑死了,这样自欺欺人的话也说的出来!还国际?每年搞的不伦不类!就第一天有点人后面你看到还有人啊!怎么好意思出来自吹自擂的!我都替你脸红!
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发表于 2020-3-26 15:02 | 显示全部楼层
浪漫尘封 发表于 2020-3-26 14:45
你把我笑死了,这样自欺欺人的话也说的出来!还国际?每年搞的不伦不类!就第一天有点人后面你看到还有人 ...

如果站在参观者的角度来说,你作为淮安人都如此不支持了,那还能指望外地游客怎么来支持我们的淮安?!
另外,关于食博会的参展商这块,搞的还不错的。参展商有来自国内外的知名食品企业,也有以国家名义来参展的。

关于食博会的报道,每年央视和省台等等各媒体均有报道的。其中主角还是淮安的美食产业、淮扬菜,报道 就等于是做宣传,宣传淮安、推介淮安。
积极献言献策,倡导公平正义,扫除满清四害,共襄大淮发展。
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  • TA的每日心情
    开心
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    月湖

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    发表于 2020-3-26 16:38 来自手机 | 显示全部楼层
    请问你们在说什么啊?去外地都找当地最好的饭店,淮安扬州都是淮扬菜,那都是同一个饭店吗?谢谢。
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    发表于 2020-3-26 16:43 | 显示全部楼层
    淮涟一体化 发表于 2020-3-26 14:34
    扬州,在城市知名度上 本来就比淮安高,扬州的淮扬菜影响也更大、更知名一些,这也是事实。
    但,我们 ...

    希望淮安市政府能干一点实实在在的事情,把实体经济搞上去,才能吸引更多的投资商
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    萧湖

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    发表于 2020-3-26 17:04 来自手机 | 显示全部楼层
    扬州目前已经是世界美食之都了
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    发表于 2020-3-26 18:24 | 显示全部楼层
    淮阴办淮扬菜美食街怎么可能成功。
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    发表于 2020-3-26 18:48 | 显示全部楼层
    太需要宣传了
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    发表于 2020-3-26 19:09 | 显示全部楼层
    本帖最后由 运河芦苇 于 2020-3-26 21:20 编辑

          食博会我也去看了,似乎真不咋地,我们的淮扬菜这些年确实投入了太多的人力物力,但是效果不好,很大的原因在我们内耗了,扬州论坛里一直说我们的菜是民工菜、船工菜,人家玩淮扬菜也就这两三年时间,拿了世界美食之都的小牌牌回来了,虽然扬州那也有battle,但那是和泰州的battle,而我们是自己内部的。
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    山子湖

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    发表于 2020-3-26 20:20 来自手机 | 显示全部楼层
    名菜名店名厨
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    勺湖

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    发表于 2020-3-26 20:29 | 显示全部楼层
    一言难尽,事实在那摆着…………
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    山子湖

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    发表于 2020-3-26 20:44 | 显示全部楼层
    扬州城市知名度高,历史文化底蕴深厚,这在申请世界美食之都牌子上占据了很大的优势。
    多年前,扬州也被联合国评定为最宜居城市,实际上,也还是靠的“扬州”在历史上的名气大、知名度和美誉度高。从宜居的角度来说,淮安的宜居度,和扬州基本差不多。而淮安,就很难能入联合国的法眼,因为淮安在中国、在世界来说,其知名度太小了。
    积极献言献策,倡导公平正义,扫除满清四害,共襄大淮发展。
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  • TA的每日心情
    奋斗
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    发表于 2020-3-26 20:44 来自手机 | 显示全部楼层
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    发表于 2020-3-26 21:19 | 显示全部楼层
    淮涟一体化 发表于 2020-3-26 20:44
    扬州城市知名度高,历史文化底蕴深厚,这在申请世界美食之都牌子上占据了很大的优势。
    多年前,扬州也被联 ...

         那么顺德呢?顺德的知名度在哪儿呢?其实从淮扬菜美食节开始,也就是三淮一体后,淮阴改名淮安后,我们对淮安的历史文化宣传一直没有形成合力,我们真的集中力量,火力全开,仅仅就淮扬菜来说,淮安府比扬州府差在哪儿啊?政府官员的级别还比扬州高呢,好歹咱这有两总督呢,半斤八两啊。怎么会是民工和船工是主体呢?要命的是,淮扬菜本是绅士菜啊,是国菜,要说民工菜,川菜才是,是咱老百姓的菜,上不了大场面的。    我们说扬州历史上的文人骚客多,就我们大多数中学文化的人来了解扬州的诗句,耳熟能详的是不是大多是唐宋的或者更早的啊,而古扬州在哪儿呢,是不是在长江南岸啊?是不是现在的扬州,还存在争议呢?到明清年间,扬州府真的不比淮安府牛逼多少的
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