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[咨询] 淮安哪里有好吃的酱牛肉?

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涟漪湖

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发表于 2018-1-30 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题!本人在北方生活多年,今年经常回淮安小住,闲来无事又爱喝二两,比较喜欢酱牛肉下酒,再配上花生米,那真是绝配啊!可是,遍寻淮安市场怎么也找不到有北方那种味道的酱牛肉了?哪位朋友支支招,哪里会有了?淮海菜市场也去看了,都是加硝和红曲加工的牛肉, 而且也就五成熟,回来还要下过烧一下才能吃,完全没有了那种大口吃肉,大碗喝酒的感觉,遗憾。

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天泉湖

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发表于 2018-1-30 20:36 来自手机 | 显示全部楼层
我觉得自己煳的牛肉,切片,蘸香醋就酒很好。
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涟漪湖

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发表于 2018-1-30 20:45 | 显示全部楼层
北方的酱牛肉自有风格,但还真不敢恭维。吃牛肉还是我们淮扬的冷切牛肉或牛肉烧豆芽。
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月湖

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发表于 2018-1-30 21:00 来自手机 | 显示全部楼层
二两够几大口啊,哈哈哈哈
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山子湖

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发表于 2018-1-30 21:39 来自手机 | 显示全部楼层
听说淮阴码头镇牛肉好
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涟漪湖

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发表于 2018-1-30 21:45 | 显示全部楼层
淮安的码头牛肉、黄集牛肉是本土地道的牛肉
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勺湖

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发表于 2018-1-31 06:07 来自手机 | 显示全部楼层
码头牛肉。一般菜场都有的
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-2-14 09:46
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    发表于 2018-1-31 11:49 | 显示全部楼层
    到浦南路菜场门口看看,有家牛肉店,好像叫鸿运牛肉店。味道不错
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    发表于 2018-1-31 15:27 | 显示全部楼层
    清江浦民生大厦北面的浦南路菜场门口,鸿运牛肉店,有两种,可以去买了尝尝,个人觉得非常好吃。
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     楼主| 发表于 2018-1-31 18:46 | 显示全部楼层
    感谢楼上的各位朋友!淮海菜市场去买了好几家的,都吃了,不怎么样。估计还是要找小店里面自己加工的,批发的主要是价钱便宜。
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  • TA的每日心情
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    2016-6-11 16:18
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    发表于 2018-1-31 23:57 来自手机 | 显示全部楼层
    牛腐好吃
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  • TA的每日心情
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    2016-7-27 14:26
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    发表于 2018-2-1 10:02 | 显示全部楼层
    清扬浦。大治路上。有老板手工酱牛肉。我很喜欢。75一斤
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     楼主| 发表于 2018-2-13 22:11 | 显示全部楼层
    忽而一夏 发表于 2018-2-1 10:02
    清扬浦。大治路上。有老板手工酱牛肉。我很喜欢。75一斤

    你好!75块钱一斤的酱牛肉在淮安应该算是贵的了吧?不知道大家能不能接受这个价位了。
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