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[西餐] 【意焗士】披萨太难做?mini版只需4招就搞定!

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石塔湖

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发表于 2017-2-14 15:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
【意焗士】披萨太难做?mini版只需4招就搞定!

如果你是一个披萨爱好者,一定要知道如何做面包披萨。
因为面包披萨作为mini披萨,吃起来口感和披萨相似还方便,制作起来也超便捷!
省去了披萨最麻烦的和面、发面的步骤,吐司直接可以在超市或面包店买到。
有了吐司就节约了一半的时间,任意加上自己喜欢的食材和味道,是一道怎么做都美味的美食。
不管是用烤箱、微波炉、平底锅都可以做成的面包披萨,恰巧明天还能给ta一个惊喜!
不用犹豫跟着汤师傅一起来试试这道吃不腻的面包披萨吧!
原料:吐司
辅料:番茄、芝士、榴莲、百里香、迷迭香

步骤:
一、开水滚番茄,去皮去籽
首先将番茄、百里香、迷迭香准备好
先在番茄上划十字,锅里烧水,水烧开后,把番茄入锅滚一下
然后捞起来,用冷水冲一下,给番茄去皮、去籽
二、炒制番茄酱汁
将锅烧热,下入黄油,将洋葱炒至透明色,加入迷迭香、百里香翻炒捞起
注:锅不能烧太热,黄油30-50度就会化
炒番茄酱,用中火炒10分钟左右,不停翻炒
把番茄下入锅里,炒好后加水,边加水边搅拌收汁水,先开大火煮开后转小火,直到把汁水收干
汤:如果觉得这样比较麻烦,还有一种快捷的方法

先准备好番茄、红椒并切成丁,加入少许葱花和番茄酱
使番茄和其他辅料充分搅拌均匀即可使用
三、涂抹酱料,准备进烤箱
把买好的吐司面包准备好,摆在烤箱盘内
将熬制好的番茄酱,涂抹在吐司面包上
接着撒一层芝士,第一层芝士少洒一点
Q:在吐司上涂抹需要注意什么吗?
A:不要涂抹的太厚,一个需要添加3-4层东西
涂抹的酱汁和洒上去的东西注意要铺的均匀

把买好的榴莲用勺挖出来,再把榴莲铺在芝士上
注:不喜欢吃榴莲的,也可以不用放榴莲直接进行下一步
四、烤吐司
最后再放一层芝士,可以多一点盖满吐司
再放进烤箱烤,150-160度,烤5分钟左右即可出炉!
Q:如果没有烤箱怎么做?
A:如果没有烤箱,也可以用平底锅做
1.倒入适量的橄榄油
2.放入面包片,加盖小火3分钟,闷至芝士全部融化即可
【意焗士】

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