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[其他] 采购教你如何选购葡萄酒

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石塔湖

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发表于 2017-1-11 19:31 | 显示全部楼层 |阅读模式


医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多,以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。既然葡萄酒这么有营养价值,那么究竟应该如何选购葡萄酒呢?

                              

1、 选什么价格的葡萄酒?

葡萄酒的价格千差万别,从几元钱到几万元/瓶。这个,的确要根据自己的经济能力来定。通常,贵的酒一定是好酒,但好的酒不一定就很贵。根据“不选贵的,只买对的”的原则,过节期间,一两百元一瓶的葡萄酒比较合适。对于进口酒和国产酒来说,价位在100多元一瓶的国产红葡萄酒质量和口味还不如同等价位的进口葡萄酒。而且,现在很多进口葡萄酒也有价位在60-70多元/瓶的,性价比还是很高的。

2、 选什么类型的葡萄酒?

国人比较推崇红酒,其实葡萄酒不是只有红酒。最常见的葡萄酒种类有起泡酒(比如香槟)、白葡萄酒、红葡萄酒等。大家往往一买葡萄酒,就是红酒,而且要法国的。但事实上,搭配海鲜等清淡菜肴,白葡萄酒会更合适。至于法国的葡萄酒当然好,但事实上果香浓郁的澳大利亚、智利、新西兰等国家的葡萄酒,反倒更适合初尝葡萄酒的人的口感,更容易接受。价格也相对便宜一些。所以,选购葡萄酒,还要根据自己的口味、习惯、消费能力以及当天宴席上的菜肴来决定配什么酒。


3、 是不是年份越久的酒就越好?

其实,酒的好坏,要取决于那一年生产的葡萄的好坏。(天气、雨水等因素会影响到该年葡萄的质量)。年份,对于懂酒的人来说,很重要。法国波尔多产区近二十年出产的最佳红酒年份为:1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年、2003、2005。

隔壁仓库科技成都有限公司(简称:隔壁仓库)是壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司生态系公司,连接1919酒水供应与餐厅酒楼KTV等商家酒水供应业务,为商家提供最便捷、最经济、最透明的解决方案管理酒水、原料供应链。而且2016年10月28日,在由经济观察报主办的“2016中国创新峰会暨年度中国最具创新企业颁奖典礼”上,隔壁仓库获评2016中国最具创新企业。如果需要葡萄酒,就来隔壁仓库采购吧。

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