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[其他] 酱烧冬瓜杏鲍菇

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  • TA的每日心情

    2017-7-28 08:22
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    天泉湖

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    发表于 2017-1-9 10:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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        主料:冬瓜300g、杏鲍菇250g

      辅料:油适量、盐适量、黄豆酱适量、白糖适量、味精适量、红辣椒适量、姜适量

      步骤:

      1、冬瓜去皮去瓤。

      2、冬瓜洗干净切成滚刀块。

      3、杏鲍菇洗干净,切成滚刀块。

      4、红椒洗干净切成块。

      5、起油锅,杏鲍菇入锅过油。

      6、冬瓜入锅一同过油后盛出备用。

      7、在起油锅,姜入锅煸香后加黄豆酱炒。

      8、过油后的杏鲍菇、冬瓜入锅炒。

      9、加白糖炒。

      10、加盐、味精炒。

      11、红椒入锅炒。

      12、炒均匀即可出锅装盘。

      小贴士:

      小火慢烧,菜的味道更佳。

      酱香味道的菜是大部分人的偏爱,浓郁的酱香菜既好吃又下饭。将冬瓜与杏鲍菇搭配,黄豆酱作主调料,小火慢烧,菜品很入味,也很美味。这道素菜烹煮后,杏鲍菇的口感如肉质般厚实,相当奇妙好吃。喜欢菌菇类的朋友,不妨一起来尝试一下~


    十千声佛日为规,行住坐卧莫相离。
    念来念去心花绽,便是弥陀出世时。
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