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[其他] 茄子炒豇豆

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  • TA的每日心情

    2017-6-22 20:24
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    天泉湖

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    发表于 2017-1-6 13:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    EFBq-fxzencv4007507.jpg

    原料:豇豆、茄子、青椒、油、姜、盐、味精、番茄酱、水淀粉

      做法:

      1、茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝。

      2、锅里加入水烧热后,把豇豆放进去煮熟,沥水捞起来备用。

      3、另起锅,加适量的油,加入姜末爆香。

      4、倒入茄子里面翻炒,接着倒入青椒丝里面一起翻炒。

      5、炒软了之后,加入提前煮熟的豇豆。

      6、加入调料,盐,味精,番茄酱里面炒匀。

      7、加入适量水淀粉里面,收汁就可以出锅了!

      小贴士:一般紫色的食材都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化作用,可以抵御自由基对人体的损伤,还具有抗辐射的作用。所以像茄子,紫薯,紫葡萄,紫甘蓝这些食物可以多吃一点!


    十千声佛日为规,行住坐卧莫相离。
    念来念去心花绽,便是弥陀出世时。
         

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    荷湖

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    发表于 2017-1-11 15:42 | 显示全部楼层
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