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[评论] 食博会:推动淮安发展的“第一国际品牌”

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  • TA的每日心情
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     楼主| 发表于 2019-5-10 21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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          食博会:推动淮安发展的“第一国际品牌”


                           羊羊有草


        5月9日上午,第二届中国(淮安)国际食品博览会在淮安国际食品博览中心隆重开幕。清江浦区作家协会组织了20多名作家参加了开幕式并进行了采风活动。
        本届食博会参展企业456家,较首届增加168家,境外企业占比超过50%,达到111家,共逾万种“名、特、优、新”食品现场展览展示。本届食博会共邀请来自美国、英国、澳大利亚、日本、韩国等国家和港澳台地区以及各省、市、区近万名采购商参加采购。人头攒动各个展台前都有很多参观者在询问、品尝和洽谈。
        在一楼展厅,我远远地看见市委书记姚晓东春风满面地同客商与市民亲切交谈。我真想挤上去对姚书记说一句:市委市政府为淮安市民办了一件大好事,功德无量!
        我为何说"功德无量"呢?
        因为食博会项目立意好,将成为我们大淮安的"第一国际品牌",将对淮安快速地高质量发展,起到实实在在的推动作用。 
        纵观淮安近年所办的会展节庆项目,有已经16年的中国淮安淮扬菜国际美食文化节,有唱响全国的盱眙国际龙虾节,有金湖的荷花节,有涟水的白鹭节,有淮阴区的东方母爱文化节,有清江浦区的庙会暨百花节,洪泽区的洪泽湖渔文化节等等,都取得了不斐的成绩,既提升了地方的知名度美誉度,又有可观的经济收入。
        但是,从节庆活动的内容量˴带动面和推动力而言,都存在着一定的局限性。
        淮扬菜,中国四大名菜,闻名遐迩。但是始终不温不火,影响力还是缺火候。为何?淮扬菜只适应江浙沪一带,所谓的上海本帮菜和杭帮菜,本质上就是淮扬菜。全国偌大的地方,口味各异,你改变不了他们与生俱来的口味。况且,淮扬淮扬,淮安菜面临着同扬州、镇江同质竞争的局面。
        再说龙虾节,近些年,龙虾身价百倍,横行天下,不但盱眙,且金湖等地的龙虾也名声大振,口味各有千秋。但是,对部分食客而言,龙虾毕竟出生"卑微",相比大闸蟹等水产品,无“贵族血统”。因品种单一,再搞大似乎乏力,带动性有限。
        我市的其他节庆活动就不赘言了。
        回过头来,我们再看看食博会,她的包容性格局大(包涵了淮扬菜龙虾等所有的食品范畴),国际性起点高(今年的第二届境外企业占比超过50%),基础性硬件强(专建国际食品博览中心),具备了振翅一飞的条件。
        淮安居苏北之中心,联结南北。同时淮河生态经济带的建设开发,已经迈出可喜的步伐。向东达海,尤其是向西通过淮河可将触角伸向那广袤的中西部。目前,连淮扬镇与徐宿淮盐铁路基本建成,宁淮铁路年内甚至国庆节之前有望动工,京沪二线的淮新铁路也并不是梦想,淮安米字型高铁杻纽格局即将形成,淮河流域的航空货运中心正在筹划。
        淮安生态环境优越,有着丰富的优质粮油食品资源,具有众多国际知名食品产业品牌,食品产值超过千亿元,其加工与提档的能力也越来越高,她所能带动的产业链很长,催生的面很广,能大大推动我市经济的发展。同时,淮安这个杻纽平台,也是个大市场,蕴涵着极大的消费能力,会对参与食博会的商家带来可观的市场潜力。
        适合自己的,才是最好的。这样的一座城市,构筑面向国际的食品博览购销中心平台,正是高瞻远瞩,应运而生,恰逢其时。
        淮安市委市政府抓住了经济发展的一个关键之招:四两拨千斤,将中国(淮安)国际食品博览会打造成带动力强、辐射面广、知名度高的国际化、市场化、专业化的创新型展会平台,并且一定会成为推动淮安经济发展的"第一国际品牌"。
        对此,市民充满了期待与信心!


                                                        2019.5.10


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    发表于 2019-5-16 15:28 | 显示全部楼层
    走到哪里都没有淮扬菜好吃,作者为淮安美食代言,太棒了,点个大大的赞!
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    美文立意高,内涵深。为楼主的精彩之作点赞!
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     楼主| 发表于 2019-5-18 21:24 | 显示全部楼层
    荷月相映 发表于 2019-5-18 13:29
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     楼主| 发表于 2019-5-18 21:25 | 显示全部楼层
    小小会计 发表于 2019-5-16 11:04
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    浓浓咖啡 发表于 2019-5-16 10:47
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     楼主| 发表于 2019-5-18 21:27 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2019-5-18 21:28 | 显示全部楼层

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